... tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo. Requisitos mínimos: - -Formación: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC obligatoria. - Experiencia: mínimo un año en puesto similar. - Idiomas: Inglés Alto. - Valorables conocimientos en: hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo. ...
... buenas prácticas , contaminación cruzada , control de temperaturas y conservación , limpieza y desinfección , gestión de alérgenos , trazabilidad y fundamentos de APPCC/HACCP . Requisitos - Experiencia demostrable impartiendo formaciones presenciales de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. - Capacidad para diseñar ...
... tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo. Requisitos mínimos: - -Formación: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC obligatoria. - Experiencia: mínimo un año en puesto similar. - Idiomas: Inglés Alto. - Valorables conocimientos en: hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo. ...
... tareas de conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo. Requisitos mínimos: - -Formación: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC obligatoria. - Experiencia: mínimo un año en puesto similar. - Idiomas: Inglés Alto. - Valorables conocimientos en: hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo. ...
... reuniones estratégicas mensuales, selección de personal, evaluación y promoción de equipos, etc. - Garantizar el cumplimiento de la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente. - Gestión de nuevas aperturas de centros. Requisitos Requeridos: - Estudios en ADE, Economía o Finanzas, RRHH, Gestión de ventas y ...
... indicaciones y procedimientos establecidos. - Organización y mantenimiento de la zona de trabajo. - Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. - Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Requisitos - Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina central, colectividades o ...
... Experiencia mínima de 2 años en cocina. - Capacidad para organizar y liderar el equipo. - Pasión por el producto y la gastronomía. - Conocimientos de gestión, APPCC y seguridad alimentaria. - Formación en cocina o experiencia equivalente. Ofrecemos un proyecto estable, con una cocina basada en el producto, la parrilla y ...
... envases, tapones, etiquetas y cartonaje, avisando antes de llegar a los mínimos. - Trabajar según nuestras normas de higiene y seguridad alimentaria (sistema APPCC) y cumplimentar los registros del puesto. - Gestionar residuos, limpieza de materiales y maquinaria y el orden de la zona de trabajo. - Trasladar el producto ...
... equipo de planta: organización de turnos, formación, seguimiento y desarrollo de las personas. - Dirigir y coordinar el sistema de calidad: mantenimiento del APPCC, de los procedimientos y de los registros, y preparación y defensa de las auditorías, incluida IFS Food. - Participar en nuestro proyecto de escalado industrial, ...
... registro de formatos de producción. - Mantenimiento del puesto de trabajo: limpieza y desinfección según protocolos de seguridad alimentaria (APPCC/PRL). - Colaboración con el equipo para cumplir objetivos de producción y tiempos de salida. Requisitos - Valorable experiencia previa en producción ...
... cumplan con el aspecto visual requerido por la empresa. - Cumplimiento normativo: Aplicar estrictamente las normas de Manipulación de Alimentos y el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) para evitar la contaminación cruzada. Categoría Profesiones, artes y oficios - Otros oficios Nivel Empleado/a ...
... control de stock de materias primas e ingredientes de importación norteafricana, así como de la supervisión de normas higiénico-sanitarias (APPCC) y manipulación de alimentos. Se necesita titulación como Técnico en Cocina y Gastronomía, certificado de profesionalidad equivalente, o ...
... el servicio. -Control y correcta conservación de las materias primas y productos. -Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo, utensilios y equipos. -Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un buen funcionamiento ...
... el sistema (ERP, PDA o software interno). - Control de números de lote , fechas y documentación asociada. - Cumplimiento de normas de calidad del sector (GMP, APPCC, ISO). Se ofrece: - Contratos mensuales (estabilidad). - Horario: Disponibilidad mañana y tarde (rotativo según volumen de faena). - Salario: 12,14€ b/h normal ...
... acogida, presentación de la oferta gastronómica y recomendaciones, toma de comandas y cobro. - Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: ventas, APPCC, calidad, etc. - Ejecución del conjunto de actividades de su rango. - Tener informado al gerente sobre las incidencias y novedades. - Garantizar los niveles ...
... ¿Cuáles serán tus funciones? - Elaboración y presentación de platos. - Organización, coordinación, supervisión y motivación de los cocineros a su cargo. - Plan de APPCC, cumplir con normativa de sanidad. - Asistir al 1º jefe/a de cocina en sus funciones. - Participar en la dirección, supervisión y planificación de las actividades ...
... mantenimiento y uso de maquinaria. Organización de mise en place supervisando la elaboración y presentación de los platos antes de su salida a sala. Experiencia en la implementación de APPCC. Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Empleado/a Personas a cargo 6 - 10 Vacantes 1 Salario 1.700€ - 2.000€ Bruto/mes
... - Conocimientos demostrables en normativa de calidad y seguridad alimentaria ISO 9001, ISO 14001, IFS, BRC y bienestar animal. - Valorables conocimientos en APPCC, Food-defense, bienestar animal, SAE. - Carnet de conducir, y vehículo propio. Descripción Funciones Actualmente Grupo Uvesa, perteneciente al Grupo MHP, es ...
... maquinaria y zonas de trabajo. - Correcta conservación, etiquetado y almacenamiento de los productos. - Cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria y APPCC. - Apoyo en la recepción y organización de mercancías. Requisitos - Experiencia previa en cocina o formación relacionada con hostelería. - Capacidad para trabajar ...
... clave para asegurar el cumplimiento normativo y la mejora continua del sistema. Entre tus funciones principales: - Revisión y actualización de procedimientos y APPCC. - Toma de muestras, análisis y gestión de resultados. - Verificación y comprobación de registros, introducción de datos en el sistema - Verificación de temas ...