... ¿Mantener la organización, supervisión y limpieza de la partida asignada. -Buena presentación y rapidez en el servicio. - ¿Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC/HACCP. -Garantizar estándares de calidad. requisitos del puesto - Formación: Sin estudios - Conocimientos: alérgenos y appccen en el sector de la alimentación ...
... Comunicar necesidades de reposición y pedidos al responsable de cocina. - Minimizar mermas y optimizar el aprovechamiento de materias primas. Seguridad alimentaria y APPCC - Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Garantizar el correcto etiquetado, conservación y trazabilidad de los alimentos. - ...
... Responsabilidades Principales Incluirán - Preparación y elaboración de platos en obrador y/o cocinas industriales. - Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de APPCC. - Gestión y mantenimiento de inventarios de cocina. - Mantener los más altos estándares de orden y limpieza en la cocina. - Trabajar eficientemente bajo presión, ...
... Experiencia en gastronomía tradicional española. - Capacidad para trabajar bajo presión sin perder calidad ni organización. - Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC). - Orden, limpieza y trabajo en equipo. - Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo. Ofrecemos incorporación a un proyecto estable, con posibilidades ...
... inventario, pedidos de materia prima y gestión de https://jobeax.com/link/4gBwS1H71tDwvRvB el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta https://jobeax.com/link/GF58yFdaRMiT0ZZS del orden y la limpieza en el ...
... acogida, presentación de la oferta gastronómica y recomendaciones, toma de comandas y cobro. - Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: ventas, APPCC, calidad, etc. - Ejecución del conjunto de actividades de su rango. - Tener informado al gerente sobre las incidencias y novedades. - Garantizar los niveles ...
... mantenimiento y uso de maquinaria. Organización de mise en place supervisando la elaboración y presentación de los platos antes de su salida a sala. Experiencia en la implementación de APPCC. Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Empleado/a Personas a cargo 6 - 10 Vacantes 1 Salario 1.700€ - 2.000€ Bruto/mes
... piezas según calidad y peso. - Limpieza y mantenimiento básico del puesto de trabajo. - Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) . - Colaboración con el equipo de producción para cumplir los objetivos diarios. Requisitos - Experiencia previa en despiece de pollo o carnicería (valorable). ...
... herramientas Office (Word, Excel, Outlook). ✔️ Capacidad de aprendizaje rápido. ⭐ Valorable ⭐ Experiencia previa como Encargado/a de turno. ⭐ Conocimientos en APPCC, inspecciones o auditorías. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido desde el primer día . ⏰ Jornada completa de 40 horas semanales . Jornada continua, sin turnos ...
... incluida la limpieza - Realizar el encendido de planchas, hornos, marmitas, etc. Requisitos - Experiencia al menos de 2 año en puestos similares. - Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL. - Cuarto Frió - Formación en Hostelería y/o Restauración Contrato y condiciones - - Contrato Temporal (Posición estable) - ...
... necesario. Recepción de materia prima, albaranes y seguimiento del stock. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. - Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. - Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente ...
... higiene, conservación y manipulación de alimentos y cumplimentar los registros que le correspondan, para garantizar el cumplimiento del sistema de autocontrol APPCC. - Atender al cliente en las peticiones sencillas y derivar al responsable las consultas y reclamaciones que excedan su ámbito, para asegurar una respuesta ágil ...
... excelente experiencia del cliente, promoviendo una cultura de servicio y hospitalidad. - Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normativa vigente. - Colaborar con los equipos de cocina, hotel y marketing para el correcto desarrollo de eventos, promociones y campañas comerciales. - Supervisar ...
... nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes. - Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente. - Participar en la formación ...
... alcanzarlos como parte del equipo. - Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). - Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. - Formación profesional en hostelería/F&B/cocina ...
... interdepartamental * Gestión de quejas y peticiones especiales (alergias, VIPs, requerimientos complejos) bajo la "Cultura del Sí" * Garantizar el cumplimiento del APPCC, supervisión de temperaturas, registros y controles sanitarios * Mantenimiento de la cocina en perfectas condiciones de limpieza y organización * Correcta gestión ...
... conservación y mantenimiento de su zona y útiles de trabajo.# **What are we looking for?**• Formación: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC obligatoria.• Experiencia: mínimo un año en puesto similar.• Idiomas: Inglés Alto.• Valorables conocimientos en: hostelería.• Capacidad de trabajo en equipo.• ...
... comunicar necesidades de reposición * Mantener organizada el área de basuras y colaborar en la gestión de recogida de residuos * Cumplir rigurosamente con protocolos APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales * Asistir en otras tareas necesarias para la operativa de cocina, colaborar con mise en place en eventos ...
... todo momento. - Gestión de pedidos : Supervisión y control de pedidos y productos necesarios para la cocina. - Control de IFCO (FIFO) y Registros y normativa (APPCC) : Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de IFCO (FIFO) y llevar un registro adecuado de los movimientos y condiciones de los productos almacenados. ...