Descripción de la vacante

Jefe Cocina Cebrian en Zaragosa, España

GRUPO OLÉ

€25k EUR - €27k EUR

Spain, Zaragosa

Hace 5 días

Jefe Cocina Cebrian en Zaragosa, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.

Requisitos

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Conocimientos necesarios: Dirección de cocinaRecetas de cocinaSeguridad alimentariaHigieneMontaje de platosElaboración de menúsControl de calidadCocina internacionalGastronomíaOptimización de costes de producción
Sector: Hostelería y restaurantes

Descripción

Jefe/a de Cocina – Cebrián San Francisco

En Cebrián San Francisco buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que se responsabilice del funcionamiento diario de la cocina y lidere al equipo, asegurando un buen nivel de producto, organización y servicio.

Buscamos una persona con experiencia en gestión de cocinas, capacidad de liderazgo y especialmente ordenada en el día a día.

Funciones principales:

Organización y coordinación del equipo de cocina.
Planificación de turnos y distribución de tareas.
Supervisión de la preparación y ejecución del servicio.
Control de calidad, presentación y regularidad de los platos.
Gestión de pedidos, proveedores, stock e inventarios.
Control de mermas y costes de materia prima.
Cumplimiento de APPCC, trazabilidad y estándares de higiene.
Formación y seguimiento del equipo.
Participación en la evolución de la carta, menús y propuestas gastronómicas.
Coordinación directa con el responsable del restaurante y el equipo de operaciones.

Buscamos:

Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir mayor responsabilidad.
Capacidad para gestionar y liderar equipos.
Persona organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar con volumen de servicio.
Orientación al control de costes y al cumplimiento de procedimientos.
Compromiso con el proyecto y ganas de crecer profesionalmente.

Ofrecemos:

Incorporación a un proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento.
Autonomía y responsabilidad sobre la gestión de la cocina.
Posibilidad real de desarrollo profesional dentro del grupo.
Buen ambiente de trabajo y contacto directo con el equipo de operaciones.
Condiciones económicas según experiencia y responsabilidad del candidato.

Si buscas un proyecto estable en el que poder gestionar una cocina, desarrollar un equipo y seguir creciendo profesionalmente, nos gustaría conocerte.

Categoría: Turismo y restauración - Restauración
Nivel: Dirección / gerencia
Personas a cargo: 1 - 5
Vacantes: 1
Salario: 25.000€ - 27.000€ Bruto/año

Vacantes similares

Más como este puesto

Jefe/a de Cocina - Colectividades La Coruña

Hace 8 días

Presencial
Tiempo completo
Contrato

€22,500 - €28,000 a year

Sobre el rol Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para liderar las operaciones culinarias en una colectividad de catering industrial. Serás responsable de la planificación, coordinación y ejecución de todas las preparaciones de cocina, asegurando la máxima calidad en cada servicio. Gestionarás equipos de cocina, ...

Spain, Coruña

MENDIGOIKOABEKOA SOCIEDAD LIMITADA.

Jefe/a de cocina

Hoy

€29k EUR - €30k EUR

... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción 👨‍🍳 BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA En Mendi Goikoa Bekoa buscamos una persona para liderar nuestra cocina ...

Spain

Andana Beach Club

Jefe/a de cocina

Hoy

€18k EUR - €20k EUR

Requisitos Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Superior Experiencia mínima Al menos 2 años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás ...

Spain, Orotava

arume

Jefe/a de cocina

Hoy

Tiempo completo

€2500 EUR - €3k EUR

Requisitos Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Superior Experiencia mínima Al menos 3 años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Sector Hostelería y restaurantes Descripción Restaurante consolidado en el centro de Barcelona busca incorporar Jefe/a de Cocina para liderar ...

Spain, Barcelona

CIELO DE MONTERA SL.

Jefe/a de cocina

Hace 13 días

€20k EUR - €24k EUR

... menús Control de calidad Cocina internacional Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Otras actividades Descripción Doñaluz, restaurante de cocina internacional con fuerte identidad latinoamericana y mediterránea, busca un Jefe de Cocina con experiencia sólida y capacidad para liderar un equipo en un entorno ...

Spain, Madrid

GRUPO OLÉ

Jefe/a de cocina

Hace 13 días

Tiempo completo

Más de 28.000 €

... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina En Smooth Zaragoza buscamos incorporar ...

Spain, Zaragosa

Jefe/a de Cocina - Restaurante Gastronómico La Coruña

Hace 8 días

Presencial
Tiempo completo

€38,000 - €52,000 a year

Sobre el rol Buscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para liderar las operaciones culinarias en un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en La Coruña. Serás responsable de la dirección, planificación y ejecución de todas las preparaciones de cocina, asegurando la máxima calidad, innovación y consistencia ...

Spain, Coruña

Umami Projects

JEFE/A DE COCINA (HOSTELERÍA)

Hoy

Tiempo completo

30000 €/año

... priorice el control sobre el ego creativo Acostumbrado/a a volumen y exigencia Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria de tareas Planificación y dimensionamiento de producciones Supervisión ...

Spain, Barcelona

Restaurante Buga

Jefe/a de cocina

Hace 1 día

€25k EUR - €26k EUR

... Experiencia mínima Al menos 3 años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad ...

Spain, Rivas-Vaciamadrid

Umami Projects

Jefe/a de Cocina - (Barcelona)

Hace 3 días

Tiempo completo

30000 €/año

Spain, Barcelona

Jefe de Cocina - Repostería y Postres

Hace 7 días

Presencial
Tiempo completo

€32,000 - €48,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y elaboración de postres para liderar la sección de pastelería en nuestro reconocido restaurante de alta cocina ubicado en Barcelona. Te unirás a un equipo apasionado y experimentado donde la creatividad culinaria y la excelencia son nuestros pilares ...

Spain, Barcelona

LINKERS

JEFE/A DE COCINA | HOSTAL EN LEÓN

Hace 8 días

Tiempo completo

€23k EUR - €27k EUR

... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina, que quiera ponerse al frente de nuestra cocina ...

Spain, León

COTO HOSTELERIA O.E.S.P.J.

Jefe/a de cocina

Hace 13 días

€2k EUR - €2500 EUR

... Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de cocina, liderarás un equipo dinámico en la preparación, ejecución y mejora continua de la oferta gastronómica del establecimiento, situado en Bajo de Guía, ...

Spain, Sanlúcar de Barrameda

Best Hotels

Jefe de Cocina / Chef de hotel

Hace 5 días

Únete a Nuestro Equipo! Buscamos Jefe/a de partida en cocina para Best Hotels Ambiente de Trabajo Inclusivo: Un entorno dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional. Descuentos Exclusivos: Descuentos en nuestros hoteles y servicios ...

Spain

Brunch & Cake

Jefe/a de cocina Brunch - Turnos Seguidos

Hace 13 días

Tiempo completo

€24k EUR

... Experiencia mínima Al menos 2 años Idiomas requeridos - Español - Nativo o Bilingüe Conocimientos necesarios Cocina Alta cocina Elaboración de menús Recetas de cocina Dirección de cocina Cocina de vanguardia Cocina internacional Cocina francesa Sector Hostelería y restaurantes Descripción Si eres un/a jefe/a de cocina apasionado/a ...

Spain, Barcelona

A.S.N. SELECCION Y RRHH, S.L.

Jefe/a de Cocina restaurante de cocina mediterránea y tapas de autor Ref ASN

Hace 13 días

Tiempo completo

Más de 3000 €

... cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Optimización de costes de producción Gastronomía Cocina mediterránea Sector Servicios de RRHH Descripción Seleccionamos para restaurante de cocina mediterránea y tapas de autor, Jefe/a de Cocina para liderar y organizar ...

Spain, Barcelona

Escampa Hotels, slu

Segundo/a jefe/a de cocina

Hace 13 días

€25k EUR - €28k EUR

... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¿Te apasiona la cocina? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina ...

Spain, Castillo de Aro

Jefe de Cocina - Especialidad en Repostería Fina

Hace 7 días

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería fina para liderar nuestra sección de pastelería en un prestigioso restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. En esta posición on-site, serás responsable de crear, innovar y ejecutar nuestras propuestas de postres y productos de pastelería de ...

Spain, Barcelona

Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres

Hoy

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y postres para liderar la sección de pastelería en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Este es un puesto de Full-time en modalidad on-site donde dirección de un equipo de pasteleros, innovación culinaria y excelencia en cada creación ...

Spain, Barcelona