Chef de Partie - Sección de Repostería y Postres en… - Jobeax
Descripción de la vacante
Chef de Partie - Sección de Repostería y Postres en Barcelona, España
PresencialTrabaja desde la oficina
Tiempo completoJornada semanal estándar
€28,000 - €38,000 a year
Spain, Barcelona
Chef de Partie - Sección de Repostería y Postres en Barcelona, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.
Acerca del rol
Nos complace presentar una oportunidad única para un Chef de Partie especializado en repostería y elaboración de postres. Te uniráas a nuestro equipo culinario en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona, donde la excelencia y la innovación son nuestras señas de identidad. En esta posición, serás responsable de la gestión completa de la sección de repostería, supervisando la elaboración de postres, pasteles y productos de pastelería fina que complementan nuestras propuestas gastronómicas. Este es un rol presencial en nuestras instalaciones de cocina profesional. La posición es a tiempo completo.
¿A quién buscamos?
Buscamos un profesional con amplia experiencia en pastelería de alta categoría, con dominio comprobado en técnicas modernas y clásicas. Debes ser un líder natural, capaz de coordinar tu equipo bajo presión y mantener los más altos estándares de calidad. Valoramos la creatividad, la capacidad de innovación y la pasión por la gastronomía. Idealmente, tendrás experiencia previa en restaurantes con Estrella Michelin o establecimientos equivalentes. Tu compromiso con la excelencia y tu actitud proactiva serán determinantes en esta selección.
Competencias y habilidades
Dominio completo de técnicas de pastelería clásica y contemporánea
Experiencia en elaboración de postres sofisticados y presentaciones gourmet
Gestión eficiente de inventario y control de costes en la sección
Liderazgo de equipo y capacidad de supervisión
Conocimiento profundo de ingredientes premium y proveedores de calidad
Habilidades organización y planificación de producción
Atención al detalle y perfeccionismo en la presentación
Comunicación efectiva con otros miembros de la brigada de cocina
Capacidad de adaptación a cambios de menú y nuevas propuestas
Certificaciones en gastronomía o pastelería profesional (valorado)
Beneficios, requisitos adicionales y detalles
Salario competitivo acorde a experiencia y méritos
Contrato laboral indefinido con posibilidades de crecimiento profesional
Horario de trabajo: turno matutino y tardes (horario según necesidades del restaurante)
Modalidad: Presencial en Barcelona
Acceso a formación continua en técnicas culinarias innovadoras
Descuentos especiales en servicios de comidas del establecimiento
Ambiente de trabajo dinámico y profesional
Oportunidad de participar en eventos gastronómicos especiales
Seguro de salud complementario
Posibilidad de participación en programas de desarrollo profesional
Requisitos mínimos
Mínimo 5 años de experiencia como Chef de Partie en pastelería
Formación profesional en gastronomía o pastelería
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según necesidades
Permiso de trabajo válido en España
Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria e higiene
Proceso de selección
Evaluaremos tu candidatura considerando tu experiencia, trayectoria profesional y resultados demostrados. Se realizará una entrevista personal y posiblemente una prueba práctica donde podremos conocer tu estilo culinario y tus capacidades técnicas en directo. La selección se llevará a cabo en fases para asegurar el mejor ajuste con nuestro equipo.
... - Formación profesional en cocina de pastelería o carrera equivalente - Experiencia mínima de 3 años en chef pastelero/a o responsable de repostería - Dominio de técnicas de repostería tradicional y contemporánea - Conocimientos de chocolatería, bollería artesanal, tartas y postres elaborados - Habilidades de liderazgo ...
... and we welcome you for who you are. We endeavor to ensure that everyone - regardless of ability, age, socio-economic & cultural background, ethnicity, faith, gender, gender expression, gender identity, ideology, national origin, race, sexual orientation, marital status, or any characteristic protected under applicable law ...
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... Starbucks. Visítenos en: Como Visual Merchandiser y Jefe/a de Sección a 36h en nuestra nueva tienda de Nike en el Centro Comercial Nueva Condomina, Murcia, liderarás la creación de experiencias visuales impactantes en una tienda recién abierta, trabajando en estrecha colaboración con el equipo de tienda y con el Store ...
... para la sección de pescadería para su tienda de Arroyo de la Encomienda. Entre las funciones del puesto destacan: + Asesoramiento y atención al cliente en la sección correspondiente + Montaje del mostrador. + Despacho y corte de producto. + Limpieza de la sección y utillaje. + Velar por el cumplimiento en materia de higiene. ...
... de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. ¿Te apasiona la gastronomía y quieres impactar en la alimentación de miles de estudiantes cada día? En Sodexo estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a ...
... Organización y gestión de la sección según las necesidades diarias. - Atención y asesoramiento del cliente sobre el producto. - Preparación, manipulación y venta de los productos de la sección. - Asegurar y controlar la operativa de la sección: Control y gestión de pedidos a proveedores, gestión de stock, realización de inventarios, ...
... preparación, carga y descarga de las máquinas de tintura. · Colaborar en el traslado y colocación del tejido. · Preparar los materiales necesarios para cada orden de fabricación. · Seguir las instrucciones indicadas por los responsables de la sección. · Comprobar la identificación de tejidos, productos y órdenes de fabricación. ...
... año desempeñando funciones similares. -- En caso de no disponer de experiencia en el oficio, se requiere disposición para aprender. -- Residencia en Toro o alrededores Descripción Supermercados Lupa se encuentra en búsqueda de personal de tienda para su establecimiento en Toro (Zamora) para la sección de pescadería. Queremos ...
... actividad diaria de la sección de mecanizados. - Supervisar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad y productividad. - Gestionar y desarrollar el equipo de operarios, fomentando un entorno de trabajo eficiente y colaborativo. - Controlar el rendimiento de la sección y optimizar el uso de recursos ...
... actividad diaria de la sección de mecanizados. - Supervisar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad y productividad. - Gestionar y desarrollar el equipo de operarios, fomentando un entorno de trabajo eficiente y colaborativo. - Controlar el rendimiento de la sección y optimizar el uso de recursos ...
... Supermercados. - Despacho, preparación y reposición en sección, así como revisión de caducidades. - Mantener la puesta a punto de la sección a través de la limpieza y el orden. - Tareas propias en la sección adquiriendo responsabilidades paulatinamente. 🔥 Qué buscamos - Personas activas, responsables y con ganas de aprender un oficio. ...
... encontramos en la búsqueda de un/a Auxiliar de Alimentación/No Alimentación (noche) para unirse a nuestro equipo de Makro Bilbao . A continuación, te contamos todos los detalles del rol: Tu misión; trabajarás en la gestión y mantenimiento de la sección en óptimas condiciones con el fin de apoyar en el logro de los objetivos establecidos ...
... Commercial(e) chevronné(e) ou passionné(e) de cyclisme junior prêt(e) à faire ses preuves, nous avons le terrain de jeu idéal pour vous. Votre mission : Vous ferez partie de notre équipe commerciale internationale et agirez comme ambassadeur(ice) de la marque de notre client auprès des cyclistes francophones. Votre quotidien : ...
... months). About the role Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. Desde la delegación de IMAN Molins de Rei precisamos incorporar operarios/as de producción para la sección de acondicionado en una empresa cliente del sector farmacéutico ubicada en Sant Joan Despí. ...
... de la flores en tienda y cámara - Control de stocks, reposición de lineales, montaje de sección y mobiliario. - Asesoramiento y atención al cliente en la zona de floristería y en la sección de complementos de decoración - Tareas de limpieza en la zona del puesto de trabajo Se ofrece: - Buen ambiente de trabajo - Contrato ...
... del puesto de PRODUCTOS FRESCOS serán: -Corte, deshuesado y despacho del producto. -Montaje del mostrador. -Reposición para la imagen de la sección. -Control de mermas. -Mantenimiento y promoción del género. -Limpieza e higiene de la sección. -Orientación y asesoramiento al cliente. Además también te ofrecemos: Descuento ...
... Realización de tareas básicas de cocina como corte, pelado y preparación de ingredientes. - Asistencia en la cocción y presentación de los platos según las indicaciones del chef. - Control de la calidad y presentación de los platos para garantizar la satisfacción del cliente. - Mantenimiento de la higiene en la cocina y en los utensilios, ...
... los operarios, y volcar en sistema los datos del proceso productivo. - Dar apoyo a Oficiales de 1ª y al resto de la sección. - Detectar y registrar no conformidades, proponiendo acciones de mejora junto con el/la Jefe/a de Turno. - Coordinarse con el equipo de Mantenimiento para comunicar incidencias y colaborar en su resolución. ...
... cliente, alineando tu sección con la estrategia de la compañía. Tu Día a Día: 1. Liderar el Equipo: Desarrollar el talento de cada miembro, estableciendo planes de desarrollo y sucesión. 2. Impulsar la Estrategia Global: Conocer y aplicar la estrategia comercial de tu sección, adaptándola a las necesidades locales. 3. Fomentar ...