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... TRABAJO PARA PASTELERO/A, CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: ELABORACIÓN DE LA CARTA DE POSTRES Y PASTELERÍA DEL RESTAURANTE A PARTIR DEL RECETARIO TRADICIONAL COLOMBIANO APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE VANGUARDIA CON NITRÓGENO LÍQUIDO A LAS ELABORACIONES TRADICIONALES EMPLATADO Y PASE DE POSTRES EN SERVICIO DE CARTA Y MENÚ. GESTIÓN ...

Sobre Juan Valdez Juan Valdez lleva el café de origen 100% colombiano a cada rincón, gestionando todo el proceso desde el grano hasta la taza con los más altos estándares de calidad. En nuestra cafetería y kiosko de Madrid, cada jornada gira en torno al servicio cercano y la excelencia en el producto. Tu día a día en el ...