Descripción del puestoAZUREVA contrata un/a Chef de Cocina para el Village Vacances Les Karellis, situado en la valle de la Maurienne en https://jobeax.com/link/0ooGVfQYNmEmX1UW puesto se ofrece como contrato temporal estacional a jornada https://jobeax.com/link/Kaqqz0OzFVf6qE35 candidato/a deberá dirigir y animar al equipo ...
... responsabilidades. Valoramos positivamente la experiencia en cocina de autor, cocina moderna y gastronomía contemporánea. Es fundamental que tengas excelentes habilidades de liderazgo, capacidad para motivar al equipo y un profundo conocimiento de estándares culinarios internacionales. Buscamos alguien que entienda el compromiso ...
... con ganas de formar parte de un nuevo proyecto, con actitud positiva, compromiso y pasión por la hostelería. Posiciones disponibles: - Cocina - Head Chef - Jefe de Cocina Sous Chef Chef de Partie Commis Chef Kitchen Porter - Asistente de Cocina - Sala - Restaurant Manager Supervisor Waiter/Waitress - Camamero/a Bartender ...
... mínima Al menos 2 años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción 🍣 CHEF / JEFE/A DE COCINA ¿Eres de los que disfrutan cuando la cocina está a full, el ...
... coordinar la producción de su partida en la cocina. Garantizar la Calidad: Asegurar la correcta elaboración de los platos según los estándares del hotel. Gestión de Stock: Control de inventario, aprovisionamiento y minimización de desperdicios. Colaboración con el Chef Ejecutivo: Apoyar en la creación de menús y propuestas ...
... referencia que ha recibido reconocimiento internacional por su calidad culinaria y su propuesta innovadora en el sector gastronómico. Trabajarás bajo la supervisión del Executive Chef y colaborarás directamente con el equipo de cocina. El restaurante valora el talento, la dedicación y el crecimiento profesional de sus colaboradores, ...
... de la cocina. Responsabilidades clave - Preparar todos los componentes básicos de los platos solicitados por el chef o supervisor - Dominar técnicas avanzadas de manejo de cuchillos y corte de ingredientes - Trabajar eficientemente en cualquier sección de la cocina según sea necesario - Mantener altos estándares de higiene ...
Sobre el puesto Buscamos un Chef de Cocina experimentado para incorporarse a nuestro equipo en un Centro Residencial de larga estancia en Santander. Se trata de una posición Full-time en modalidad On-site donde serás responsable de la elaboración de menús nutritivos y variados para nuestros residentes. Ofrecemos posibilidad ...
Acerca del rol Buscamos un Chef de Partie especializado en repostería y elaboración de postres para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. En esta posición de Full-time y on-site, serás responsable de la creación, preparación y presentación de todos los postres, tartas, ...
... de seguridad e higiene alimentaria - Colaborar en la planificación del menú y estrategia culinaria Habilidades y competencias - Dominio comprobado de técnicas de cocción a fuego directo y equipos profesionales - Conocimientos avanzados de cocina mediterránea e internacional - Capacidad de liderazgo y motivación de equipos ...
Acerca del rol Buscamos un Chef de Partie especializado en repostería y elaboración de postres para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. En esta posición, serás responsable de la gestión completa de la sección de repostería, supervisando la preparación de todos los ...
Acerca del rol Buscamos un Chef de Partie especializado en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. En esta posición, serás responsable de la elaboración, presentación y calidad de todos los postres y productos de pastelería que se sirven en nuestro establecimiento. ...
... responsabilidad de supervisar la producción diaria de postres, mantener los más altos estándares de calidad y creatividad culinaria. Trabajarás directamente con el Chef Ejecutivo desarrollando nuevas creaciones y asegurando que cada plato que sale de tu cocina sea una obra maestra. Se requiere experiencia mínima de 5 años en ...
... Realización de tareas básicas de cocina como corte, pelado y preparación de ingredientes. - Asistencia en la cocción y presentación de los platos según las indicaciones del chef. - Control de la calidad y presentación de los platos para garantizar la satisfacción del cliente. - Mantenimiento de la higiene en la cocina y en los utensilios, ...
... sección. Este es un rol de liderazgo en una cocina de prestigio internacional. ¿A quién buscamos? Buscamos un profesional con amplia experiencia en pastelería de alta gastronomía, mínimo 5 años en puestos de responsabilidad. Debes ser un Chef de Partie con demostrado talento para crear postres sofisticados y técnicamente ...
Buscamos un Chef Privado con experiencia para atender a clientes de alto poder adquisitivo (HNW) en múltiples residencias. Serás responsable de la experiencia culinaria completa —desde la planificación de menús hasta la ejecución— con especial énfasis en la calidad, la discreción y la capacidad de adaptación. - Planificar ...
Acerca del rol Buscamos un Chef de Partie especializado en repostería y pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Te encargarás de la dirección y supervisión de la sección de postres, asegurando la máxima calidad en cada creación culinaria. Este es un puesto ...
... Formación: Grado superior en Dirección de Cocina. Certificado de manipulación de alimentos. Conocimiento en gastronomía, procesos culinarios, nutrición y gestión de personal. - Experiencia: Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe (sin titulación al menos 5 años). ¿Por qué trabajar ...
... propias de una cocina de producción, cumpliendo con la normativa vigente y el sistema de trabajo establecido por el chef ejecutivo. - Realizar tareas propias de cocinero/a, ejecutando preparaciones de acuerdo con fichas técnicas y escandallos. - Limpieza de instalaciones y elementos de trabajo. - Cumplimentar informes ...
... recetario propio de la marca. - Seguir las indicaciones del jefe de cocina y del chef ejecutivo para dar un servicio óptimo. - Organización, orden y limpieza del área de trabajo conforme a los protocolos internos. - Apoyo en el control de stock y en la recepción de mercancía. - Cumplimiento estricto de la normativa de ...