Jefe de Partida - Cocina Colectiva Hospitales en Marín,… - Jobeax
Descripción de la vacante
Jefe de Partida - Cocina Colectiva Hospitales en Marín, España
Spain, Marín
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Únete a Nuestro Equipo! Buscamos Jefe/a de partida en cocina para Best Hotels Ambiente de Trabajo Inclusivo: Un entorno dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional. Descuentos Exclusivos: Descuentos en nuestros hoteles y servicios ...
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... Preparación y organización de la partida de calientes. - Elaboración y pase de los platos durante el servicio. - Mise en place diaria de la partida. - Control de producto, conservación y rotación de alimentos. - Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. - Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento ...
... Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Gastronomía Optimización de costes de producción Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – Cebrián San Francisco En Cebrián San Francisco buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que se responsabilice del funcionamiento diario de la cocina ...
... Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que sea la persona responsable ...
En AR Hotels & Resorts buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a AR Roca Esmeralda 4 , en Calpe, y asumir el reto de liderar su área de Cocina en un momento clave. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación. Tras una profunda renovación, hemos ...
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... Control del punto de cocción según las indicaciones del servicio - Mantenimiento impecable de la zona de trabajo en limpieza y orden - Coordinación con el resto del equipo de cocina - Seguimiento de protocolos de seguridad alimentaria - Cierre y preparación de la partida para el siguiente turno Condiciones de la oferta - ...
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... equipos de cocina, optimizarás procesos de producción y garantizarás el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales - Dirección y supervisión del equipo de cocina en la preparación de partidas frías y calientes - Elaboración de menús variados y equilibrados para ...
Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y elaboración de postres para liderar la sección de pastelería en nuestro reconocido restaurante de alta cocina ubicado en Barcelona. Te unirás a un equipo apasionado y experimentado donde la creatividad culinaria y la excelencia son nuestros pilares ...