Descripción de la vacante
€28,000 - €38,000 a year
Spain, Barcelona
Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres en Barcelona, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.
Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y postres para liderar la sección de pastelería en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Este es un puesto de Full-time en modalidad on-site donde dirección de un equipo de pasteleros, innovación culinaria y excelencia en cada creación son fundamentales. Serás responsable de diseñar menús de postres creativos, supervisar la elaboración de todas las preparaciones y mantener los más altos estándares de calidad e higiene alimentaria. Trabajarás en colaboración con el Chef Ejecutivo para crear experiencias gastronómicas memorables que sorprendan a nuestros clientes más exigentes.
Buscamos un profesional con al menos 6 años de experiencia en cocina de alta gastronomía, preferiblemente con especialización en pastelería francesa o moderna. Debes tener liderazgo natural, capacidad para gestionar equipos bajo presión y una pasión genuina por la innovación gastronómica. Necesitamos alguien con certificaciones en seguridad alimentaria, conocimiento profundo de técnicas tradicionales y vanguardistas, y capaz de adaptarse rápidamente a nuevas metodologías culinarias. La atención al detalle, creatividad sin límites y compromiso con la excelencia son cualidades imprescindibles.
Ofrecemos un salario competitivo de €28,000 - €38,000 anuales en función de experiencia. Contrato Full-time indefinido con modalidad on-site en nuestras instalaciones de Barcelona. Incluye seguro de salud completo, menú corporativo gratuito, descuentos en eventos gastronómicos, formación continua en técnicas culinarias avanzadas y oportunidades de desarrollo profesional dentro de nuestro grupo de restaurantes. Ambiente de trabajo colaborativo con acceso a ingredientes premium y equipamiento de última generación. Horario semanal de 40 horas con descansos rotatorios. Posibilidad de participar en eventos especiales, catas gastronómicas y colaboraciones con otros chefs reconocidos. Se valorará positivamente experiencia en Michelin Guide establishments.
Jornada laboral Full-time, on-site en Barcelona con horarios que incluyen turnos vespertinos, nocturnos y fines de semana según calendario de reservas. Ambiente dinámico, exigente y profesional donde se espera máximo compromiso con la calidad. Acceso a todas las áreas de la cocina y recursos necesarios para el desarrollo de tu labor. Uniforme profesional proporcionado por la empresa.
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