Cargando descripción…

Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres en… - Jobeax

Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres en Barcelona, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.

Acerca del rol

Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y postres para liderar la sección de pastelería en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Este es un puesto de Full-time en modalidad on-site donde tendrás la responsabilidad de supervisar la producción diaria de postres, mantener los más altos estándares de calidad y creatividad culinaria. Trabajarás directamente con el Chef Ejecutivo desarrollando nuevas creaciones y asegurando que cada plato que sale de tu cocina sea una obra maestra. Se requiere experiencia mínima de 5 años en cocina francesa clásica y técnicas de repostería contemporánea.

¿A quién buscamos?

Buscamos un profesional apasionado por la repostería con formación en gastronomía de alto nivel. Debes ser una persona proactiva, con gran capacidad de liderazgo y excelentes habilidades de comunicación para gestionar un equipo de 3-4 pasteleros. Tu perfil debe incluir experiencia en restaurantes Michelin o establecimientos de renombre internacional. Valoramos altamente la creatividad, la precisión en técnicas de repostería, la capacidad de trabajo bajo presión y una actitud comprometida con la excelencia gastronómica. Necesitamos alguien flexible, responsable y con visión innovadora para mantener la excelencia de nuestro establecimiento.

Competencias y habilidades

Dominio completo de técnicas de repostería francesa, pastry arts y pastelería moderna
Experiencia en elaboración de postres gourmet, tartas personalizadas y decoración artística
Conocimientos avanzados en chocolatería, confitería y técnicas de esferificación
Liderazgo de equipos y gestión de recursos humanos
Planificación de menús y control de costos en cocina
Excelente manejo de programas informáticos de cocina y sistemas de gestión
Capacidad de innovación y desarrollo de nuevas recetas
Dominio del inglés a nivel conversacional (deseable)
Organización, disciplina y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria

Beneficios, requisitos adicionales y detalles

Salario competitivo: €28,000 - €38,000 anuales según experiencia y valía demostrada
Contrato Full-time indefinido después del período de prueba
Modalidad: On-site, presencial en Barcelona
Horario de trabajo: De martes a sábado, tardes/noches (turnos rotativos)
Ticket restaurante y bonificación por desempeño
Oportunidades de formación continua y especialización en nuevas técnicas culinarias
Posibilidad de participación en eventos culinarios y competiciones gastronómicas
Ambiente de trabajo inclusivo y multicultural
Acceso a cocinas equipadas con tecnología de última generación
Seguro de salud complementario
Uniforme y equipo de trabajo proporcionado

Requisitos imprescindibles

Formación superior en gastronomía, pastelería o equivalente profesional
Mínimo 5 años de experiencia en secciones de repostería en restaurantes de 2+ estrellas Michelin
Certificación en manipulación de alimentos y higiene alimentaria vigente
Permiso de trabajo válido en España
Disponibilidad inmediata o con preaviso

Postularse a la vacante

Vacantes similares

Más como este puesto

Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres

Hace 2 días

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y postres para liderar la sección de pastelería en un restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Este es un puesto de Full-time en modalidad on-site donde dirección de un equipo de pasteleros, innovación culinaria y excelencia en cada creación ...

Spain, Barcelona

Jefe de Cocina - Sección de Repostería y Postres

Hace 9 días

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

... oportunidad como Jefe de Cocina especializado en la sección de Repostería y Postres en nuestro prestigioso restaurante de alta gastronomía ubicado en el corazón de Barcelona. En esta posición Full-time on-site, serás responsable de dirigir y coordinar todas las operaciones de la pastelería, desde la elaboración de postres ...

Spain, Barcelona

Andana Beach Club

Jefe/a de cocina

Hace 1 día

€18k EUR - €20k EUR

... Dirección de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás un equipo dinámico en la preparación y ejecución de experiencias culinarias de alto nivel, asegurando que cada plato ...

Spain, Orotava

arume

Jefe/a de cocina

Hace 1 día

Tiempo completo

€2500 EUR - €3k EUR

... Control de costes, escandallos, mermas y aprovechamiento del producto. * Organización de horarios y planificación del equipo. * Cumplimiento de los estándares de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. * Formación y seguimiento del personal de cocina. Qué buscamos * Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, Segundo/a ...

Spain, Barcelona

MENDIGOIKOABEKOA SOCIEDAD LIMITADA.

Jefe/a de cocina

Hace 2 días

€29k EUR - €30k EUR

... mínima Al menos 2 años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción 👨‍🍳 BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA En Mendi Goikoa Bekoa buscamos una persona para liderar ...

Spain

Best Hotels

Jefe de Cocina / Chef de hotel

Hace 7 días

Únete a Nuestro Equipo! Buscamos Jefe/a de partida en cocina para Best Hotels Ambiente de Trabajo Inclusivo: Un entorno dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional. Descuentos Exclusivos: Descuentos en nuestros hoteles y servicios ...

Spain

Restaurante Buga

Jefe/a de cocina

Hace 1 día

€25k EUR - €26k EUR

... Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que sea la persona responsable ...

Spain, Rivas-Vaciamadrid

AR Hotels & Resorts

Jefe/a de Cocina- Buffet

Hace 1 día

Remoto

En AR Hotels & Resorts buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a AR Roca Esmeralda 4 , en Calpe, y asumir el reto de liderar su área de Cocina en un momento clave. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación. Tras una profunda renovación, hemos ...

Spain, España

Umami Projects

JEFE/A DE COCINA (HOSTELERÍA)

Hace 2 días

Tiempo completo

30000 €/año

... artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria de tareas Planificación y dimensionamiento de producciones Supervisión de servicios (mediodía y noche) Control de tiempos, partidas y rendimiento Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, ...

Spain, Barcelona

Umami Projects

Jefe/a de Cocina - (Barcelona)

Hace 5 días

Tiempo completo

30000 €/año

Spain, Barcelona

Jefe de Cocina - Repostería y Postres

Hace 9 días

Presencial
Tiempo completo

€32,000 - €48,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y elaboración de postres para liderar la sección de pastelería en nuestro reconocido restaurante de alta cocina ubicado en Barcelona. Te unirás a un equipo apasionado y experimentado donde la creatividad culinaria y la excelencia son nuestros pilares ...

Spain, Barcelona

jobtraffic

Jefe/a de sección - Nike CC La Maquinista Barcelona

Hace 9 días

... LEGO®, Garmin, Oakley, K-way, Womo, Bullfrog, Armani Exchange, Saint Laurent y Starbucks. Visítenos en: Como nuestro/a Jefe de sección ( Coach) en nuestra tienda del CC La Maquinista en Barcelona , tu misión consistirá en ser el enlace entre el consumidor y la marca proporcionando el más alto nivel de servicio y transmitir ...

Spain

Jefe de Cocina - Especialidad en Repostería y Pastelería

Hace 9 días

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería y pastelería para liderar la sección de postres en nuestro distinguido restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. Esta es una posición Full-time, en modalidad on-site, donde serás responsable de la creación, desarrollo y ejecución de nuestras ...

Spain, Barcelona

GRUPO OLÉ

Jefe Cocina Cebrian

Hace 7 días

€25k EUR - €27k EUR

... Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Gastronomía Optimización de costes de producción Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – Cebrián San Francisco En Cebrián San Francisco buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que se responsabilice del funcionamiento diario de la cocina ...

Spain, Zaragosa

Jefe/a de Cocina - Colectividades La Coruña

Hace 1 día

Presencial
Tiempo completo
Contrato

€22,500 - €28,000 a year

Sobre el rol Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para liderar las operaciones culinarias en una colectividad de catering industrial. Serás responsable de la planificación, coordinación y ejecución de todas las preparaciones de cocina, asegurando la máxima calidad en cada servicio. Gestionarás equipos de cocina, ...

Spain, Coruña

LINKERS

JEFE/A DE COCINA | HOSTAL EN LEÓN

Hace 10 días

Tiempo completo

€23k EUR - €27k EUR

... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina, que quiera ponerse al frente de nuestra cocina ...

Spain, León

Jefe de Cocina - Especialidad en Repostería Fina

Hace 9 días

Presencial
Tiempo completo

€28,000 - €38,000 a year

Acerca del rol Buscamos un Jefe de Cocina especializado en repostería fina para liderar nuestra sección de pastelería en un prestigioso restaurante de alta gastronomía ubicado en Barcelona. En esta posición on-site, serás responsable de crear, innovar y ejecutar nuestras propuestas de postres y productos de pastelería de ...

Spain, Barcelona

Jefe/a de Cocina - Restaurante Gastronómico La Coruña

Hoy

Presencial
Tiempo completo

€38,000 - €52,000 a year

... multidisciplinario de cocineros y ayudantes de cocina. Tu liderazgo será fundamental para mantener los estándares de excelencia culinaria y garantizar la satisfacción total de nuestros clientes. ¿Quién buscamos? Buscamos un/a profesional con al menos 8 años de experiencia como Jefe/a de Cocina en restaurantes de categoría media-alta ...

Spain, Coruña

Responsable de sección (robot de soldadura)

Hace 1 día

... (Huesca)Horario de 7h a 15h Dónde vas a trabajar? Importante empresa industrial con más de 50 años de trayectoria empresarial. Descripción El perfil de responsable de sección (robot de soldadura) tendrá como objetivo:Organizar el trabajo diario de la sección según prioridades de producción.Coordinar el flujo de https://jobeax.com/link/YK6i3nWFNnoRZLre ...

Spain, Huesca