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... de seguridad e higiene alimentaria - Colaborar en la planificación del menú y estrategia culinaria Habilidades y competencias - Dominio comprobado de técnicas de cocción a fuego directo y equipos profesionales - Conocimientos avanzados de cocina mediterránea e internacional - Capacidad de liderazgo y motivación de equipos ...
... Conocimientos necesarios Cocina Restauración Gestión de stocks de hostelería Gastronomía Elaboración de menús Recetas de cocina Cocina mediterránea Manipulación de alimentos Seguridad alimentaria Higiene Sector Otras actividades Descripción RESTAURANTE ALMAZARA El restaurante/cafetería Almazara está ubicado dentro de RESIDENCIAL ...
... inventario de ingredientes y bebidas Competencias y habilidades requeridas Buscamos que poseas las siguientes capacidades: - Experiencia culinaria: Conocimientos en cocina mediterránea y española - Atención al cliente: Habilidad para ofrecer un servicio de calidad con amabilidad y eficiencia - Trabajo en equipo: Capacidad de colaborar ...
... menos 2 años Conocimientos necesarios Cocina Restauración Comida Gestión de stocks de hostelería Gastronomía Elaboración de menús Recetas de cocina Cocina mediterránea Sector Hostelería y restaurantes Descripción GCT Plus Martorell precisa incorporar un/a cocinero/a para empresa de restauración / catering en horario de lunes ...
... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Turismo Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás un equipo dinámico de cocineros y ...
... de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de de la RÍa de Huelva! Proyecto nuevo. Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en Grupo Sabático buscamos incorporar un/una JEFE/A ...
... Dirección de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás un equipo dinámico en la preparación y ejecución de experiencias culinarias de alto nivel, asegurando que cada plato ...
... Control de costes, escandallos, mermas y aprovechamiento del producto. * Organización de horarios y planificación del equipo. * Cumplimiento de los estándares de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. * Formación y seguimiento del personal de cocina. Qué buscamos * Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, Segundo/a ...
... Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción 👨🍳 BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA En Mendi Goikoa Bekoa buscamos una persona para liderar nuestra cocina y formar parte de nuestro equipo. Buscamos a alguien ...
... Cocina Restauración Comida Gestión de stocks de hostelería Gastronomía Elaboración de menús Recetas de cocina Cocina mediterránea Sector Hostelería y restaurantes Descripción Restaurante de cocina vasca en zona Chamberi , selecciona COCINERO/A Buscamos personas responsables y organizadas, acostumbrada a trabajar en equipo; ...
... Elaboración de menús Recetas de cocina Cocina mediterránea Cocina española Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) Sector Hostelería y restaurantes Descripción Descripción del puesto: Buscamos a un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero/a , serás ...
... - Formación y seguimiento del equipo. - Participación en la evolución de la carta, menús y propuestas gastronómicas. - Coordinación directa con el responsable del restaurante y el equipo de operaciones. Buscamos: - Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir mayor responsabilidad. ...
... Experiencia mínima Al menos 1 año Conocimientos necesarios Cocina Restauración Comida Gestión de stocks de hostelería Gastronomía Elaboración de menús Recetas de cocina Cocina mediterránea Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía y quieres formar parte de un equipo de excelencia? ...
... Playa del Inglés (Gran Canaria) Buscamos Cocinero / Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de la elaboración de menús y recetas de cocina, con especial énfasis en la cocina mediterránea у cocina española, serás parte fundamental de un equipo dinámico. Este puesto es ideal ...
... personal o las necesidades de producción. - Formar y acompañar al equipo en los procedimientos de trabajo establecidos. - Velar por el correcto mantenimiento, orden y funcionamiento de la zona de cocina. Buscamos Una persona con experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar , con ...
... acompañar y motivar al equipo, fomentando una cultura de trabajo basada en la calidad y la colaboración. ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina , preferiblemente en hoteles de 4, con experiencia en buffet de tamaño medio-alto. - Capacidad demostrada para liderar equipos. - Perfil organizado, ...
... resolutivo Líder firme, con capacidad real de organización Profesional que priorice el control sobre el ego creativo Acostumbrado/a a volumen y exigencia Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria ...
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... y es por ello que actualmente buscamos un cocinero con amplia experiencia en cocina japonesa para formar parte de un increíble equipo de trabajo junto a Chefs de reconocido prestigio como Diego Laso , en nuestros restaurantes AMAS y ONAMI. 100% cocina tradicional japonesa con toques de la gastronomía mediterránea. Nos encontramos ...