Jefe/a de sala en Madrid, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.
Requisitos
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Experiencia mínima
Más de 5 años
Conocimientos necesarios
Supervisión del personalGestión de mesasCustomer serviceFormación para nuevos empleadosServicio en salaGestión de hosteleríaSalaHoreca
Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
Responsable de Sala en Grupo la Favorita
Misión
Responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia memorable para las personas y un entorno de trabajo fluido y eficiente para el equipo.
Funciones
Coordinar y supervisar al equipo de camareros durante los turnos.
Organizar el montaje y desmontaje de la sala, asegurando orden, limpieza y presentación.
Controlar las reservas y asignar mesas de forma estratégica para optimizar el servicio.
Garantizar una atención al público impecable, resolviendo incidencias con rapidez y eficacia.
Formar y motivar al equipo, detectando necesidades de mejora o refuerzo.
Colaborar con cocina para asegurar una comunicación fluida entre departamentos.
Gestionar inventario de sala (bebida, vajilla, mantelería, uniformes, etc.) y necesidades de reposición.
Realizar reportes diarios o semanales a operaciones sobre incidencias, rendimiento y sugerencias de mejora.
Supervisión y control de caja y horarios del personal, traslado de la información al dpto. Financiero y cierre de los servicios.
Realizar reportes diarios o semanales sobre los resultados de cada evento.
Requisitos
Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar en hostelería.
Excelente capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Habilidades de comunicación, organización y resolución de conflictos.
Conocimiento de técnicas de servicio y protocolo.
Nivel medio/alto de inglés (valorable otros idiomas).
Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
... rentabilidad del negocio. Requisitos - Experiencia previa como Jefe/a de Sala, Encargado/a de Restaurante o posición similar. - Experiencia en gestión y coordinación de equipos. - Orientación al cliente y habilidades de liderazgo. - Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias. - Conocimientos de protocolos ...
... nuevos empleados Servicio en sala Gestión de hostelería Sala Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Sala – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que sea la persona responsable de coordinar el funcionamiento diario de la sala y de garantizar ...
... necesarios Supervisión del personal Gestión de mesas Customer service Formación para nuevos empleados Servicio en sala Gestión de hostelería Sala Horeca Dirección de restaurante Operativa en sala de gran capacidad Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de sala , liderarás el equipo operativo en una sala de ...
... objetivo es liderar al equipo de sala para garantizar la excelencia en un servicio dinámico de buffet, asumiendo la dirección total del local y las funciones del Jefe de Sala en sus ausencias (días libres y vacaciones). Responsabilidades Principales - Liderazgo de Equipo: Supervisar y coordinar a un equipo de sala de 15 ...
... previa como Jefe/a de Sector, Supervisor/a de Sala o posición similar en hoteles o restaurantes con alto volumen de servicio. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Orientación al cliente y pasión por la excelencia en el servicio. - Habilidades de organización, comunicación y resolución de incidencias. - Nivel de ...
... mínima Más de 5 años Conocimientos necesarios Enología Vinos Cata de vinos Servicio de vino Servicio de bebidas alcohólicas Gestión de proveedores Servicio en sala Protocolo de mesa Gestión de hostelería Análisis de costes de hostelería Sector Hostelería y restaurantes Descripción Sumiller / Responsable de Vinos – Restaurante ...
... estable. - Jornada completa. - Salario competitivo según experiencia y valía. - Posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo Olé. - Buen ambiente de trabajo y apoyo del equipo de operaciones. - Formación y acompañamiento durante la incorporación. Ubicación: Zaragoza Jornada: Completa Puesto: Jefe/a de Cocina ...
... Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que sea la persona responsable de coordinar el funcionamiento diario de nuestra cocina y de asegurar que el servicio se desarrolle con fluidez, orden y calidad. ...
... profundo de tendencias de mercado y moda. -Resiliencia, proactividad y motivación para asumir retos en un entorno en expansión y de alta demanda. -Excelentes habilidades comunicativas. 💼 Lo que ofrecemos - Salario competitivo por encima del convenio. - Programas de Desarrollo para tu carrera dentro de la compañía. - Beneficios ...
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... indicadores e informes comerciales, identificando avances, brechas y oportunidades de mejora. - Velar por el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares definidos por la empresa. - Supervisar la correcta exhibición de productos, campañas comerciales, promociones y cambios de precio en sala de ventas. - Mantener informado, ...
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... indefinido. - Salario bruto anual entre 17.000 € y 23.000 € , según experiencia y valía. - Posibilidades de crecimiento profesional , con opción de promoción a Jefe/a de Sala según experiencia previa y desempeño dentro del equipo. Si te interesa formar parte de esta nueva etapa del restaurante y crecer dentro de un proyecto ...
... con ganas de formar parte de un nuevo proyecto, con actitud positiva, compromiso y pasión por la hostelería. Posiciones disponibles: - Cocina - Head Chef - Jefe de Cocina Sous Chef Chef de Partie Commis Chef Kitchen Porter - Asistente de Cocina - Sala - Restaurant Manager Supervisor Waiter/Waitress - Camamero/a Bartender ...
... operaciones de restauración como Restaurant Manager, Jefe/a de Sala o posiciones similares. - Sólida experiencia en gestión de equipos, control operativo y optimización de costes. - Orientación a resultados y capacidad para analizar KPIs y tomar decisiones basadas en datos. - Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e influencia. ...
... controlar la ejecución de los trabajos de la obra, asegurando el cumplimiento de los plazos, la calidad y la seguridad. - Supervisar la ejecución de los trabajos de la obra garantizando el cumplimiento de los objetivos establecidos. - Realizar el seguimiento de la planificación técnica en coordinación con el/la Jefe/a de Obra. ...
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