Jefe/a de Cocina: Lidera equipos, menús y costos en… - Jobeax
Descripción de la vacante
Jefe/a de Cocina: Lidera equipos, menús y costos en Águilas, España
Spain, Águilas
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El Puerto de Santa María en Águilas busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar y coordinar el equipo en un entorno dinámico. Si tienes experiencia en gestión de cocinas, eres creativo y capaz de trabajar bajo presión, esta es tu oportunidad de aportar tu visión gastronómica.
Entre tus responsabilidades estarán supervisar la preparación y presentación de platos, desarrollar menús, controlar costes e inventarios, garantizar higiene y seguridad, formar al personal y colaborar con otros departamentos
... de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de de la RÍa de Huelva! Proyecto nuevo. Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en Grupo Sabático buscamos incorporar un/una JEFE/A ...
... carta, menús y propuestas gastronómicas. - Coordinación directa con el responsable del restaurante y el equipo de operaciones. Buscamos: - Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir mayor responsabilidad. - Capacidad para gestionar y liderar equipos. - Persona organizada, resolutiva ...
... experiencia como Jefe/a de Cocina, acostumbrado/a a liderar equipos y a trabajar en restaurantes con ritmo. Buscamos liderazgo, actitud, organización, criterio y ganas de hacer que las cosas pasen. Si además tienes experiencia en sushi, cocina asiática o restaurantes de alto volumen, ¡genial! 🍣 📍 Sant Just Desvern ⏰ Jornada completa ...
...para su restaurante Sibuya Urban Sushi Bar, ubicado en Lugo. Incorporación inmediata y contrato indefinido. Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). Formación interna pagada en otros restaurantes de Sibuya. Salario de 18.000€ brutos al año,...
... demostrada en gestión de equipos de cocina - Conocimiento profundo de seguridad e higiene alimentaria (APPCC, HACCP) - Habilidades en control de costes y gestión de inventario - Capacidad de planificación y organización de servicios complejos - Creatividad e innovación en diseño de menús - Excelentes habilidades de comunicación ...
... Plan de APPCC, cumplir con normativa de sanidad. - Asistir al 1º jefe/a de cocina en sus funciones. - Participar en la dirección, supervisión y planificación de las actividades de cocina. - Planificación de ruedas de menús. - Control y gestión de los platos y la calidad de los productos. - Pedidos de mercancías y materias ...
... Bilingüe Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Cocinero/a Jefe, liderarás la cocina, asegurando ...
... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina, que quiera ponerse al frente de nuestra cocina ...
... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Optimización de costes de producción Gastronomía Sector Turismo Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás un equipo dinámico de cocineros y ...
... años Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción 👨🍳 BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA En Mendi Goikoa Bekoa buscamos una persona para liderar nuestra cocina ...
... Dirección de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Jefe/a de Cocina , liderarás un equipo dinámico en la preparación y ejecución de experiencias culinarias de alto nivel, asegurando que cada plato ...
... Conocimientos necesarios Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Sector Hostelería y restaurantes Descripción Restaurante consolidado en el centro de Barcelona busca incorporar Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia, organizada, responsable y con capacidad de liderazgo, ...
... Bachillerato Experiencia mínima Al menos 1 año Conocimientos necesarios Cocina Recetas de cocina Manipulación de alimentos Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Horeca Sector Hostelería y restaurantes Descripción Como Cocinero/a en nuestro restaurante, formarás parte de un equipo dinámico y ...
... modernas y tradicionales - Conocimiento profundo de nutrición y dietética adaptada a personas mayores - Gestión de proveedores y control de costes - Elaboración de menús equilibrados y atractivos - Manipulación segura de alimentos e higiene alimentaria (carnet obligatorio) - Liderazgo y gestión de equipos de cocina - Capacidad ...
Sobre el rol Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para liderar las operaciones culinarias en una colectividad de catering industrial. Serás responsable de la planificación, coordinación y ejecución de todas las preparaciones de cocina, asegurando la máxima calidad en cada servicio. Gestionarás equipos de cocina, ...
... Dirección de cocina Recetas de cocina Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Control de calidad Cocina internacional Sector Hostelería y restaurantes Descripción Jefe/a de Cocina – BUGA En BUGA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que sea la persona responsable ...
... acompañar y motivar al equipo, fomentando una cultura de trabajo basada en la calidad y la colaboración. ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina , preferiblemente en hoteles de 4, con experiencia en buffet de tamaño medio-alto. - Capacidad demostrada para liderar equipos. - Perfil organizado, ...
... Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, orden e instalaciones Control de APPCC y seguridad alimentaria Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA Mínimo 5 años en cocina profesional Experiencia liderando equipos Experiencia en entornos de volumen Conocimientos sólidos de organización ...
... Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, orden e instalaciones Control de APPCC y seguridad alimentaria Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA Mínimo 5 años en cocina profesional Experiencia liderando equipos Experiencia en entornos de volumen Conocimientos sólidos de organización ...
... de limpieza en la cocina, equipos y áreas de trabajo, esencial para la salud del equipo y los clientes. - Montaje de platos : Presentación visual y funcional de los platos, con atención al detalle para elevar la percepción del comensal. - Elaboración de menús : Participación en la creación y actualización de menús, equilibrando ...