... funcionamiento de la operativa. - Formar, acompañar y motivar al equipo, fomentando una cultura de trabajo basada en la calidad y la colaboración. ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina , preferiblemente en hoteles de 4, con experiencia en buffet de tamaño medio-alto. - Capacidad demostrada para ...
... organización y rentabilidad. • Reportar periódicamente la evolución del restaurante a Dirección de Operaciones. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa como encargado/a, gerente, assistant manager o posición similar en restauración. • Conocimiento global de la operativa de un restaurante: sala, cocina, personal, compras, ...
... restaurantes de nivel o establecimientos con un volumen de producción similar. Es imprescindible: - Experiencia demostrable como cocinero/a. - Nivel avanzado de cocina y dominio de las técnicas culinarias habituales. - Capacidad para desenvolverse con autonomía en una partida. - Experiencia en servicios de buffet y valorable ...
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... mínima Más de 5 años Conocimientos necesarios Dirección de restaurante Gestión de recursos humanos Gestión de costes Seguridad alimentaria Customer service Gestión de hostelería Cuenta de resultados Excelencia operativa Formación y desarrollo Gestión de proveedores Sector Hostelería y restaurantes Descripción Encargado/a de ...
... Inventarios Sector Servicios de RRHH Descripción Seleccionamos para restaurante de actualidad gastronómica y producto km 0 de Barcelona ciudad :un 2º Encargado/a de Restaurante con vocación de servicio y ambición por crecer profesionalmente en el sector. El encargado/a dependerá de un primer Encargado/a Responsable del establecimiento. ...
... Segundo de Sala, serás el motor operativo del restaurante. Tu objetivo es liderar al equipo de sala para garantizar la excelencia en un servicio dinámico de buffet, asumiendo la dirección total del local y las funciones del Jefe de Sala en sus ausencias (días libres y vacaciones). Responsabilidades Principales - Liderazgo ...
... mínima Al menos 1 año Conocimientos necesarios Cocina Recetas de cocina Manipulación de alimentos Seguridad alimentaria Higiene Montaje de platos Elaboración de menús Horeca Sector Hostelería y restaurantes Descripción Oferta de empleo: Encargado/a de Cocina (Take Away) Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse ...
... multidisciplinario de cocineros y ayudantes de cocina. Tu liderazgo será fundamental para mantener los estándares de excelencia culinaria y garantizar la satisfacción total de nuestros clientes. ¿Quién buscamos? Buscamos un/a profesional con al menos 8 años de experiencia como Jefe/a de Cocina en restaurantes de categoría media-alta ...
... Experiencia mínima Al menos 1 año Conocimientos necesarios Preparación de alimentos Limpieza y higiene en cocina Manipulación de utensilios de cocina Organización de buffet Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¡Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels ! En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector ...
... preparación de los diferentes servicios. - Montaje, reposición y organización de los servicios de buffet. - Correcta conservación y almacenamiento de los alimentos. - Orden y limpieza de la zona de trabajo. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajo coordinado con el resto del equipo de Cocina. ¿Qué ...
... y cocción de alimentos. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Montar y desmontar el buffet de manera eficiente. - Reponer los platos y mantener el buffet abastecido durante el servicio. - Controlar la cantidad de alimentos y evitar el desperdicio. ...
... Conocimientos de ofimática . Incorporación inmediata Descripción Funciones Descripción del puesto Segund@ de cocina: El/la Segund@ de Cocina asistirá al jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades relacionadas con la operativa del servicio de comidas en las 5 salas de buffet. Buscamos un perfil ...
... Reposición de buffet Limpieza de mesas Mantenimiento de cocina Limpieza de zonas comunes Sector Otras actividades Descripción Noawork ETT precisa seleccionar AUXILIAR DE SERVICIO DE DESAYUNOS para importante empresa de referencia , ubicada en la zona de Barcelona. Funciones: - Reposición y mantenimiento del buffet de desayunos ...
... organizativas del departamento. Funciones Servicio de sala: - Atención y servicio al cliente en restaurante. - Montaje, preparación y recogida de mesas. - Servicio de comidas y bebidas. - Trabajo en servicio buffet y a la carta. - Reposición y mantenimiento del orden durante el servicio. - Coordinación con cocina, maîtres y ...
... Dirección de restaurante Gestión de costes Gestión de hostelería Atención al público Hostelería Eficiencia operativa Dirección Restaurante Sector Hostelería y restaurantes Descripción ¡Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un 2º Encargado/a de Restaurante para apoyar ...
... la Carta). Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... La misión del puesto: Colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante/buffet, de conformidad ...
... de stock Caja TPV Sector Servicios de RRHH Descripción Grupo líder de Restauración a nivel nacional que cuenta con varios restaurantes en el centro de Madrid de actualidad gastronómica, con equipos jóvenes y dinámicos, precisa incorporar 2 encargado/as de sala, nivel II para sus restaurantes de la línea casual de restauración, ...
... responsable de coordinar el funcionamiento diario de la sala y de garantizar que cada servicio se desarrolle de forma fluida, organizada y profesional. BUGA es un restaurante de cocina internacional, con especial protagonismo de la carne a la brasa y una carta variada de platos y entrantes de diferentes partes del mundo . Buscamos ...
... deberás demostrar: - Experiencia previa en servicio de restaurante o camarero/a - Habilidades en manipulación de alimentos y higiene para cumplir con los estándares de seguridad - Puntualidad y proactividad para anticipar las necesidades de los clientes - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo - Capacidad ...