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Chef Pastelero/a - Repostería Artesanal en Madrid en… - Jobeax

Chef Pastelero/a - Repostería Artesanal en Madrid en Madrid, España is listed on Jobeax. Browse 80,000+ vacancies available.

Sobre el rol

Buscamos un Chef Pastelero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida pastelería artesanal ubicada en el centro de Madrid. En esta posición, serás responsable de la creación y elaboración de productos de repostería de alta calidad, supervisando la cocina de pastelería y asegurando que cada pieza cumpla con nuestros exigentes estándares. Esta es una oportunidad ideal para un profesional creativo que desee desarrollar su carrera en un entorno dinámico y colaborativo donde se valora la excelencia y la innovación culinaria. Modalidad: On-site. Tipo de contrato: Full-time.

Responsabilidades principales

Diseñar, crear y elaborar productos de repostería artesanal siguiendo recetas propias y estándares de calidad establecidos
Supervisar y coordinar al equipo de pastelería, asignando tareas y garantizando el cumplimiento de procesos
Gestionar inventarios de ingredientes y mantener un control riguroso de la calidad de las materias primas
Controlar tiempos de producción y entregas, optimizando los procesos para mejorar eficiencia
Desarrollar nuevas propuestas de productos y sabores, adaptándose a las tendencias del mercado
Mantener la cocina limpia, organizada y segura, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria
Colaborar con el equipo de atención al cliente para entender necesidades y preferencias
Participar en la formación y desarrollo del personal de pastelería

A quién buscamos

Buscamos un profesional con pasión genuina por la repostería y la creatividad culinaria. Idealmente, eres alguien con experiencia demostrada en cocina de pastelería, con un fuerte compromiso hacia la calidad y la presentación impecable. Te defines como una persona organizada, responsable y con capacidad de liderazgo para motivar a tu equipo. Valoras la atención al detalle, la puntualidad y eres capaz de trabajar bajo presión manteniendo altos estándares. Además, posees una mentalidad innovadora y estás siempre en busca de nuevas técnicas y tendencias en el mundo de la repostería.

Habilidades y competencias requeridas

Formación profesional en cocina de pastelería o carrera equivalente
Experiencia mínima de 3 años en chef pastelero/a o responsable de repostería
Dominio de técnicas de repostería tradicional y contemporánea
Conocimientos de chocolatería, bollería artesanal, tartas y postres elaborados
Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo
Excelente presentación y atención a detalles
Creatividad e innovación en la creación de productos
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria
Capacidad de gestión del tiempo y organización eficiente
Flexibilidad para adaptarse a cambios en la demanda
Pasión genuina por la gastronomía y la repostería artesanal

Qué ofrecemos

Contrato indefinido a tiempo completo con jornada flexible
Salario competitivo entre €28,000 - €38,000 anuales según experiencia y habilidades
Oportunidad de crecimiento profesional dentro de empresa en expansión
Entorno de trabajo dinámico, colaborativo e innovador
Reconocimiento y valoración del trabajo creativo
Beneficios sociales incluyendo porcentaje sobre objetivos de ventas
Horario de trabajo en modalidad on-site
Posibilidad de participar en eventos especiales y creación de productos exclusivos
Formación continua en nuevas técnicas y tendencias culinarias
Ambiente multidisciplinario con profesionales apasionados por la gastronomía

Condiciones de trabajo

Ofrecemos una posición estable en una empresa consolidada y respetada en el sector hostelero madrileño. El puesto requiere presencia on-site en nuestras instalaciones ubicadas en Madrid, trabajando en horario full-time con un contrato indefinido. Valoramos el equilibrio entre vida profesional y personal, fomentando un ambiente donde puedas desarrollar todo tu potencial creativo mientras disfrutas de un trabajo seguro y bien remunerado.

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